آپ کو ایک آکسیجن جاذب بیگ نظر آتا ہے جس میں کہا گیا ہے کہ "2000 سی سی" ، کیا آپ کبھی الجھن میں ہیں؟ آپ میری مدد سے پہیلی کا پتہ لگاسکتے ہیں۔
تاکہ عام شخص اسے سمجھ سکے ، میں یہ ظاہر کروں گا کہ کس طرح مینوفیکچر لیبارٹری کے نتائج کو فوڈ اسٹوریج کی رکاوٹ میں تبدیل کرتے ہیں۔
1. فیکٹری سے پینٹری تک: مینوفیکچر اصل استعمال کے ل "" سی سی "کی قیمت کا حساب کیسے لگاتے ہیں۔
ڈاکسائڈائزر مینوفیکچررز جیسے ڈنگ ایکسنگ صرف لیبل پر کسی نمبر کو تھپڑ نہیں کرتے ہیں۔ وہ لوہے کے پاؤڈر کے وزن اور رد عمل کی شرح کی بنیاد پر سی سی کی صحیح قیمت کا تعین کرنے کے لئے لیب ٹیسٹنگ کا استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ان کے 500 سی سی ڈی آکسیڈائزر میں بالکل 16 گرام آئرن - ہوتا ہے جو اناج کی بالٹی میں 500 سینٹی میٹر آکسیجن جذب کرنے کے لئے کافی ہے۔ کیا یہ صرف آسان ریاضی ہے؟ نہیں۔ یہاں تک کہ وہ پیکیج کی لمبی - اصطلاح کی پارگمیتا کو بھی مدنظر رکھتے ہیں ، تاکہ آپ کی کافی پھلیاں کئی مہینوں سے نہیں ، کئی دہائیوں تک تازہ رہیں۔
میں نے ایک بار فیکٹری ٹیکنیشن سے پوچھا ، "وہ ہر ڈوکسائڈائزر بیگ کو بڑا کیوں نہیں کرتے ہیں؟" اس کا جواب تھا ، "بہت زیادہ کھانا پکائے گا!" اضافی لوہے سے گرمی پیدا ہوگی ، جس کی وجہ سے کافی کو جلانے یا آٹے کا ذائقہ مل سکتا ہے۔ ان کے سی سی کے حساب کتاب کے طریقہ کار پر بھروسہ کریں - اس سے لیبارٹری کی وضاحتیں فوڈ اسٹوریج بیگ میں ترجمہ کریں گی جو پینٹری میں استعمال ہوسکتی ہیں۔
2۔ کیا کسی کو سستے ڈوکسائڈائزرز میں سرمایہ کاری کرنی چاہئے؟ کم سی سی کی درجہ بندی میں واقعی کیا لاگت آتی ہے؟ ڈوکسائڈائزر کی قیمت کتنی ہے؟ یہ ایک جال ہے۔ لوہے کے پاؤڈر کے استعمال کو کم اور گری دار میوے اور رنگین خشک پھلوں کو خراب کرنے کے لئے آکسیجن کا تعارف کم سی سی ڈی آکسیڈائزر سچیٹس کی دو خرابیاں ہیں۔ "2000 سی سی" سستا باکس جو میں نے خریدا تھا وہ 800 سی سی - جئ بھی نہیں رکھ سکتا تھا جو خراب ہوچکے ہیں وہ ہنسنے کی بات نہیں ہیں۔ اگرچہ ابتدائی طور پر یہ زیادہ مہنگا ہے ، لیکن ایک حقیقی 500 سی سی ڈی آکسیڈائزر طویل عرصے میں اس کے قابل ہے۔
ڈنگ ایکسنگ اور دیگر ڈوکسائڈائزر مینوفیکچررز نے آئی ایس او سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے ، جس سے وہ اپنی سی سی کی درجہ بندی کی صداقت کی ضمانت دیتے ہیں۔ غیر منظور شدہ برانڈز سے دور رہیں۔ آپ کو ایک ڈوکسائڈائزر استعمال کرنا چاہئے جو نمی میں تالا لگا کر آپ کے کیک کو سوگ بننے سے روکتا ہے۔ ڈوکسائڈائزر کی خریداری کے دوران محتاط رہیں۔ خراب اسٹیک پر $ 50 خرچ کرنا اس رقم کا اچھا استعمال نہیں ہے!
3. کس طرح آکسیجن جاذب پاؤچ "سی سی" کو تازگی کے سپر پاور میں بدل دیتے ہیں
غیر منقطع ہیرو میں آکسیجن جاذب پاؤچ شامل ہیں۔ جیسے ہی یہ ہوا کے ساتھ رابطے میں آجائے گا ، ہر کھانے کے پریزرور پیکیج کے اندر لوہے کا پاؤڈر روبس ہوجاتا ہے ، جس سے O₂ کی سطح کو جلدی سے کم ہوجاتا ہے۔ تو ، وہ 500 سی سی لیبل؟ آٹے کو خراب ہونے سے روکنا اور وٹامن کھو دینا اس کا کام ہے۔ یہاں تک کہ کیڑے جو میرے چاول کے بعد ہیں وہ 500 سی سی آکسیجن جذب کرنے والوں سے گزرنے سے قاصر ہیں جو میں 5 گیلن بالٹیوں میں ملازمت کرتا ہوں۔
صرف خشک اشیاء سے پرے ، یہ فوڈ آکسیجن جاذب پیکٹ معجزات انجام دیتے ہیں۔ آئیکنگ کو خشک کیے بغیر تیل کو خراب ہونے سے روکنے کے ل just ، کیک کے کنٹینر کے اندر صرف ایک 100 سی سی پاؤچ سلائیڈ کریں۔ آکسیجن جذب کرنے والوں کے پیچھے کی سائنس ٹھوس ہے ، لیکن ان کو اتنا خاص کیا بناتا ہے؟ تاریخ کو تبدیل کرنے کی تاریخ - باسی بادام ذائقہ میں جس کا ذائقہ تازہ - چننے والے گری دار میوے کی طرح ہے۔ یہ نیا ہے!
ایک بار پھر تازگی کا خطرہ نہ بنائیں۔ آج اپنا نمونہ حاصل کریں - کئی دہائیوں تک کھانے کے لئے محفوظ!
